Alhamdulillah akhirnya posting juga. Beberapa waktu yang lalu sambil bersilaturahmi ke rumah seorang sahabat, member mastermind C3T, merupakan kunjungan perdana saya ke rumah beliau. Dialah ibu Roes pemilik toko Al Qiada Muslim Corner. Tujuan awal hanyalah ingin belajar tentang budidaya jamur tiram kepada suami beliau.
Dari hasil diskusi tersebut saya akan sharing melalui posting berikut ini. Bagi pemula yang ingin memulai usaha ini cukup menyediakan tempat yang lembab. Untuk itu dibutuhkan bibit jamur yang ditampung dalam kantung yang disebut baglog yang telah diisi dengan media tempat tumbuhnya jamur. Setiap baglog memiliki umur 6 bulan dengan masa panen 3 kali, masing-masing baglog mampu menghasilkan sedikitnya 1-2 ons.
Harga pasaran jamur tiram ini saat ini sekitar 6.500 rupiah / kg, mungkin bisa lebih mahal lagi. Karena dibeberapa pasar ada yang menjual jamur tiram tsb. dengan harga 12.000 rupiah /kg.
Cara perawatan jamur ini ternyata cukup mudah, meskipun jamur tiram tidak luput dari serangan hama. Ada tips dari pak Prapto (suami bu Roes) yang cukup murah ketimbang menggunakan zat kimia, yaitu dengan menggunakan air micin atau air beras. Selain itu juga harus dijaga kelembaban udara disekitarnya. Bag log maupun jamur juga tidak boleh terkena air secara langsung karena akan jamur akan menjadi layu.
Ternyata kandugan gizi jamur tiram tidak kalah jika dibandingkan dengan jenis sayuran yang lain.kandungan protein berkisar 30.4 , kandungan lemak 2.2,karbohidrat 58.6,serat 8.7,Kalori 345 dan kandungan kalsium berkisar 3.3,sedangkan untuk analisa medikal jamur tiram bisa menekan kolesterol jahat dalam darah ,untuk penderita hypertensi sangat disarankan.dan jamur tiram yag kaya serat akan menyerap kelebihan kadar gula di dalam darah bagi penderita diabetes melitus.
Bagaimana cara mendapatkan bibit tsb ? Mau tau lebih lanjut tentang budidaya jamur tiram, silahkan kunjungi http://www.jamurlestari.com. Atau bisa juga menggunakan search engine dengan keyword : jamur tiram putih.
Selamat mencoba…
Teman Seperjalanan 